Нема производа у корпи.
Vinova loza je jedna od najstarijih kultivisanih biljaka, poznata po svojoj važnosti u poljoprivredi i prehrambenoj industriji. Gajenje vinove loze zahteva pažljivo planiranje, stručnost i adekvatnu podlogu, kako bi se osigurali dugovečni nasadi i visokokvalitetni plodovi. Kod nas možete pronaći različite vrste i sorte vinovih loza, bilo za kućne vinograde ili veće komercijalne zasade. Naše sadnice vinove loze potiču od proverenih podloga, a svaka sadnica prolazi rigoroznu kontrolu kvaliteta.
Stone sorte vinove loze su posebno uzgajane za svežu potrošnju, a ne za proizvodnju vina. Njihova popularnost leži u krupnim, sočnim bobicama, bogatim ukusom i privlačnom izgledu, što ih čini savršenim izborom za direktno konzumiranje. U nastavku ćemo se fokusirati na najpoznatije sorte crnog i belog stonog grožđa koje su visoko cenjene među proizvođačima i potrošačima.
Hamburg je jedna od najpopularnijih stonih sorti crnog grožđa. Prepoznatljiva je po velikim, tamnoplavim bobicama sa sočnim i slatkim mesom. Ova sorta ima izraženu aromu muskata, što je čini omiljenom među ljubiteljima svežeg grožđa. Pored izvanrednog ukusa, Hamburg je poznat po svom otpornom korenu i sposobnosti da se prilagodi različitim klimatskim uslovima, što ga čini pogodnim za uzgoj u mnogim regijama.
Kardinal je još jedna cenjena sorta crnog stonog grožđa. Njene bobice su krupne, svetlocrvene boje i vrlo sočne. Ova sorta se često koristi zbog svoje visoke otpornosti na transport, što je čini odličnim izborom za komercijalnu prodaju. Kardinal je poznat po svom slatkastom ukusu i blagoj kiselosti, što ga čini osvežavajućim tokom letnjih meseci.
Moldova je sorta crnog grožđa poreklom iz istočne Evrope, poznata po svojoj otpornosti na bolesti i odličnim svojstvima za dugotrajno čuvanje. Bobice su tamnoljubičaste boje, srednje veličine, sa čvrstom kožicom koja omogućava duže skladištenje bez gubitka kvaliteta. Njena blago slatka aroma i osvežavajući ukus čine Moldavu popularnom među ljubiteljima stonog grožđa.
Afus ali je veoma popularna sorta belog grožđa, prepoznatljiva po svojim krupnim, zlatnožutim bobicama. Ova sorta je cenjena zbog svoje sočnosti i neutralnog, prijatnog ukusa. Afus ali se često koristi za svežu potrošnju, ali je takođe popularan i u proizvodnji sokova zbog visokog sadržaja soka u bobicama. Ova sorta je otporna na različite uslove i daje stabilne prinose.
Viktorija je još jedna visoko cenjena sorta belog stonog grožđa. Njene bobice su veoma krupne, svetložute boje i izuzetno sočne. Viktorija je sorta koja se lako uzgaja i daje visoke prinose, što je čini popularnom među proizvođačima. Njena blaga, slatka aroma čini je savršenim izborom za direktnu potrošnju, a njene krupne bobice su često omiljene kod dece.
Lasta je sorta belog stonog grožđa koja se ističe po svojoj otpornosti na niske temperature, što je čini pogodnom za uzgoj u hladnijim regionima. Bobice su srednje veličine, svetložute boje, sa osvežavajućim i blagim ukusom. Ova sorta daje stabilne prinose i odličan je izbor za one koji traže sortu koja može opstati u teškim uslovima.
Stone sorte vinove loze, kao što su Hamburg, Kardinal, Moldava, Afus ali, Viktorija i Lasta, predstavljaju savršen izbor za svežu potrošnju. Bilo da tražite sočne crne bobice sa bogatom aromom, ili osvežavajuće bele sorte, ove sorte nude izvanredan ukus i kvalitet. Njihova otpornost na bolesti i sposobnost da se prilagode različitim uslovima čine ih idealnim za uzgoj, bilo za lične potrebe ili komercijalnu prodaju.
| sorta sadnice | podloga sadnice | vreme zrenja sadnice |
|---|---|---|
| Demir kapija | Kober 5BB | Kraj jula, početak avgusta |
| Beogradska besemena | Kober 5BB | Polovinom septembra |
| Muskat italija | kober 5bb | Početak oktobra |
| Muskat Hamburg | Kober 5BB | Kraj avgusta, početak septembra |
| Afus-Ali | Kober 5BB | Početak oktobra |
| Misel | Kober 5BB | Početak oktobra |
| Stražinski | Kober 5BB | Početak oktobra |
| Rubel | Kober 5BB | Kraj oktobra |
| Plovdina | Kober 5BB | Kraj avgusta, početak septembra |
| Blek Medzik | Kober 5BB | Sredina avgusta |
| Kardinal | Kober 5BB | Polovina avgusta |
Bele vinske sorte vinove loze čine osnovu za proizvodnju najcenjenijih belih vina širom sveta. Ove sorte su poznate po svojim karakterističnim aromama, osvežavajućim kiselinama i sposobnosti da pruže jedinstvene ukuse, bilo da se radi o laganim, suvim vinima ili slatkim desertnim varijantama. U ovom tekstu ćemo detaljno obraditi vinske bele sorte koje se uzgajaju kako u Srbiji, tako i u svetu, sa posebnim fokusom na Rizling, Smederevku, Tamjaniku, Sovinjon i Šardone.
Rizling je jedna od najpoznatijih belih vinskih sorti koja potiče iz Nemačke, ali je danas rasprostranjena širom sveta. Ova sorta daje vina sa izraženim kiselinama i svežim, cvetnim aromama. Rizling je izuzetno prilagodljiv i može dati različite stilove vina – od suvih i osvežavajućih do slatkih desertnih vina. Njegova sposobnost da stari u boci omogućava razvoju složenih aroma, što ga čini omiljenim izborom među ljubiteljima vina.
Smederevka je autohtona srpska sorta koja se vekovima uzgaja u regionu oko Smedereva. Ovo vino se odlikuje laganim, osvežavajućim ukusom i srednjim kiselinama, što ga čini savršenim za svakodnevnu potrošnju. Smederevka je vrlo popularna zbog svoje otpornosti na različite vremenske uslove i visokog prinosa, što je čini čestim izborom među vinogradarima u Srbiji.
Tamjanika je još jedna autohtona srpska sorta, poznata po svom intenzivnom mirisu i aromi muskatnog oraha. Ova sorta daje vina sa izraženim aromama voća i cvetnih nota, što je čini izuzetno prepoznatljivom i cenjenom. Tamjanika se može koristiti za proizvodnju kako suvih, tako i slatkih vina, a njena osvežavajuća kiselina doprinosi kompleksnosti ukusa.
Sovinjon (Sauvignon Blanc) je sorta koja se uzgaja širom sveta i daje osvežavajuća, aromatična vina. Ova sorta je poznata po svojim herbalnim aromama i izraženim kiselinama. Sovinjon često nosi note citrusa, zelene jabuke, kruške, ali i specifične arome poput trave i zove, što ga čini veoma prepoznatljivim. Njegova svežina i lagan ukus čine ga popularnim izborom za letnje mesece.
Šardone je verovatno najpoznatija bela sorta vinove loze na svetu. Ova sorta je veoma prilagodljiva i daje različita vina u zavisnosti od regiona i metoda proizvodnje. Šardone može biti lagano i sveže, sa notama zelenih jabuka i citrusa, ali može biti i punijeg tela, sa kremastim notama kada odleži u hrastovim buradima. Ova sorta je posebno cenjena zbog svoje sposobnosti da stari u boci i razvija bogate, kompleksne ukuse.
Vinske bele sorte kao što su Rizling, Smederevka, Tamjanika, Sovinjon i Šardone predstavljaju osnovu za vrhunska bela vina, svaka sa svojim specifičnim karakteristikama i aromama. Bilo da volite osvežavajuća i lagana vina ili preferirate bogate i složene ukuse, ove sorte nude raznovrsnost koja može zadovoljiti različite ukuse i stilove.
| sorta sadnice | podloga sadnice | vreme zrenja sadnice |
|---|---|---|
| Muskat Otonel | Kober 5BB | Septembar |
| Župljanka | Kober 5BB | Početak oktobra |
| Italijanski rizling | kober 5bb | Početak oktobra |
| Rajnski Rizling | Kober 5BB | Kraj septembra |
| Šardone | Kober 5BB | Sredina avgusta |
| Sovinjon | Kober 5BB | Kraj septembra |
| Smederevka | Kober 5BB | Krajem septembra |
| Tamjanika bela | Kober 5BB | Sedinom septembra |
| Morava | Kober 5BB | Početak oktobra |
Vinske sorte crne loze su od izuzetnog značaja za proizvodnju kvalitetnih crvenih vina, koja su cenjena zbog svog bogatog ukusa, strukture i arome. Svaka sorta nosi specifične karakteristike koje doprinose jedinstvenom ukusu vina, a u nastavku ćemo se osvrnuti na četiri najvažnije sorte crne loze: Vranac, Prokupac, Merlo i Kaberne Sovinjon.
Vranac je autohtona sorta Balkana, najviše zastupljena u Crnoj Gori, Severnoj Makedoniji i delovima Srbije. Ova sorta daje vina intenzivne tamnocrvene boje, bogatog ukusa i visokog sadržaja tanina, što omogućava vinu da dugo sazreva i razvija složenost. Vranac je poznat po svojoj izrazitoj strukturi i dubokim aromama crnog voća, poput kupine i šljive, sa blagim začinskim notama. Vina od Vranca su robusna i idealna za odležavanje, što ih čini izuzetno popularnim među ljubiteljima crvenih vina.
Prokupac je stara srpska sorta crne loze, koja postaje sve popularnija zbog svoje sposobnosti da proizvodi vina svetlije boje, lagana i voćna. Ova sorta daje vina sa nižim sadržajem tanina, što ih čini pitkim i idealnim za svakodnevnu konzumaciju. Vina od Prokupca često imaju arome crvenog voća, poput višnje i jagode, sa blagom kiselinom koja ih čini osvežavajućim. Prokupac je idealan za proizvodnju mladih vina, ali može pokazati i izuzetnu kompleksnost kada se pravilno neguje.
Merlo je jedna od najrasprostranjenijih vinskih sorti na svetu i omiljena među vinogradarima zbog svoje prilagodljivosti i stabilnog prinosa. Vina od sorte Merlo su poznata po svojoj mekoći i punom telu, sa blagim taninima i bogatim aromama crnog voća, poput šljive i trešnje. Merlo se često koristi u kupažama zbog svoje sposobnosti da ublaži oštrinu drugih sorti. Vina od ove sorte su pitka, voćna i često imaju note čokolade i začina, što ih čini savršenim za konzumaciju i kao mlada vina.
Kaberne Sovinjon je jedna od najpoznatijih i najcenjenijih sorti crne loze u svetu. Ova sorta daje vina sa izuzetno punom strukturom, visokim sadržajem tanina i složenim aromama crnog ribiza, eukaliptusa, duvana i začina. Kaberne Sovinjon je poznat po svojoj sposobnosti da odlično sazreva u hrastovim buradima, gde razvija dodatne slojeve ukusa, poput vanile i dima. Ova sorta je često osnova za proizvodnju visokokvalitetnih i dugovečnih vina.
Svaka od ovih vinskih sorti crne loze – Vranac, Prokupac, Merlo i Kaberne Sovinjon – donosi jedinstvene karakteristike u proizvodnji crvenih vina. Bilo da tražite robustno, bogato vino poput Vranca, ili lakše i voćno vino poput Prokupca, ove sorte pružaju širok spektar ukusa i aroma. Kaberne Sovinjon i Merlo, sa svojim međunarodnim priznanjem, garantuju vrhunski kvalitet vina koja se savršeno uklapaju uz bogata jela i svečane obroke.
| sorta sadnice | podloga sadnice | vreme zrenja sadnice |
|---|---|---|
| Kerberne Sovinjon | Kober 5BB | Krajem septembra |
| Merlo | kober 5bb | Krajem septembra |
| Prokupac | Kober 5BB | Početkom oktobra |
| Vranac | Kober 5BB | Krajem septembra |
| Frankovka | Kober 5BB | Krajem septembra |
| Tamjanika crna | Kober 5BB | Kraj septembra |
| Game Bojadiser | Kober 5BB | Početkom oktobra |
| Crni burgundac | Kober 5BB | Kraj septembra |
Hibridne sorte vinove loze predstavljaju savremeno rešenje za gajenje grožđa koje kombinuje visok kvalitet plodova sa izuzetnom otpornošću na bolesti. Ove sorte su rezultat dugogodišnjeg rada oplemenjivača širom sveta, koji su se fokusirali na otpornost na biotičke i abiotičke faktore stresa, u skladu sa principima održive poljoprivrede.
Hibridne sorte loze mogu se uspešno gajiti uz minimalno korišćenje hemijskih sredstava – često samo jedan do dva tretmana godišnje. U povoljnim klimatskim uslovima, posebno u suvim i toplim godinama, ove sorte se mogu gajiti bez tretiranja, čime se dodatno smanjuje potreba za hemijskom zaštitom. Zbog toga, primena bioloških preparata i metoda postaje sve relevantnija u proizvodnji ovih sorti, što ih čini idealnim za organsku proizvodnju grožđa i vina.
Više od jednog veka, oplemenjivači su razvijali hibridne sorte sa ciljem da spoje otpornost na gljivične bolesti i dobar kvalitet plodova. Kroz istraživanja je utvrđeno da se otpornost može razviti na osnovu genetičkih izvora otpornosti, prvenstveno iz severnoameričkih vrsta roda Vitis, koje su prirodno otpornije na bolesti poput pepelnice i plamenjače. Ovo je omogućilo stvaranje interspecies hibrida, sorti koje kombinuju otpornost i kvalitet grožđa na nivou najboljih vinifera sorti.
Hibridne sorte su posebno pogodne za uzgoj na manjim površinama, gde je cilj organska proizvodnja grožđa i vina. Uz minimalnu potrebu za hemijskom zaštitom, ove sorte postaju ključne za one koji žele da smanje upotrebu pesticida i hemikalija, a istovremeno proizvedu kvalitetno grožđe.
U Sremskim Karlovcima, na oglednom dobru Poljoprivrednog fakulteta iz Novog Sada, već godinama se sprovode istraživanja o introdukovanim interspecies sortama, koje se gaje bez hemijske zaštite, kako bi se razvili modeli za organsku proizvodnju grožđa u Srbiji. Tokom poslednje tri decenije, na ovom dobru stvoren je značajan broj novih vinskih i stonih sorti, koje se savršeno uklapaju u koncept održive i organske proizvodnje.
Hibridne sorte vinove loze predstavljaju budućnost u proizvodnji grožđa, pružajući visok kvalitet uz minimalnu potrebu za hemijskom zaštitom. Njihova otpornost na bolesti i mogućnost da se gaje u organskom sistemu proizvodnje čine ih savršenim izborom za sve vinogradare koji teže održivoj i ekološki prihvatljivoj poljoprivredi.
Cena sadnica vinove loze varira u zavisnosti od sorte, kvaliteta podloge i količine koju nabavljate. Generalno, cene se kreću između 150 i 300 dinara po sadnici, a za veće narudžbine odobravamo popuste. Naše sadnice su visokog kvaliteta, prilagođene različitim klimatskim uslovima i otporne na bolesti, što čini vašu investiciju sigurnom.
Vinova loza (Vitis vinifera) je listopadna biljka koja se uzgaja prvenstveno radi proizvodnje grožđa za vino, sok, suvo grožđe ili konzumaciju u svežem stanju. Postoje različite sorte vinove loze, od kojih svaka ima svoje specifične osobine, zahteve u pogledu klime i tla, te daje grožđe različitih ukusa i svojstava.
Lozni kalemovi predstavljaju kombinaciju podloge i plemke. Podloga je donji deo biljke, koji je često otporan na bolesti i štetočine, dok je plemka deo koji nosi specifičnu sortu grožđa. Kalemljenje loze omogućava vinogradarima da kombinuju prednosti otpornosti podloge sa kvalitetom plemke, što je od ključne važnosti za uspešan uzgoj vinove loze.
Sadnja vinove loze je ključan korak u formiranju vinograda. Pre nego što se počne sa sadnjom, potrebno je izabrati odgovarajuću parcelu sa dobrom osvetljenošću i kvalitetnim zemljištem. Duboka, dobro drenirana zemljišta bogata mineralima idealna su za uzgoj loze.
Vinova loza se najčešće sadi u proleće ili jesen. Prolećna sadnja omogućava sadnicama da se bolje ukorene pre nego što naiđu visoke letnje temperature, dok je jesenja sadnja idealna jer omogućava biljkama da se postepeno prilagode pred zimski period i obezbede snažan rast na proleće.
Podloge su od velikog značaja u vinogradarstvu jer direktno utiču na otpornost biljke na bolesti, štetočine, sušu, kao i na sam kvalitet grožđa. U Srbiji se najčešće koriste podloge koje su otporne na filokseru, opasnu štetočinu koja može uništiti vinograde.
Odabir podloge zavisi od nekoliko faktora, uključujući vrstu zemljišta, klimu i sortu grožđa koju želite uzgajati. Najčešće korišćene podloge su Berlandieri, Riparia i 1103 Paulsen, koje su poznate po svojoj otpornosti i adaptibilnosti na različite tipove zemljišta.
Vinova loza se uzgaja u mnogim delovima Srbije, a uspešan uzgoj zavisi od izbora sorte koja odgovara klimatskim uslovima i tipu zemljišta. Postoje brojne sorte vinove loze koje se gaje za proizvodnju vina, rakije, kao i svežeg grožđa. Evo nekih najpopularnijih sorti koje možete pronaći kod nas:
Stono grožđe je namenjeno prvenstveno za direktnu potrošnju, i karakteristično je po krupnim, slatkim plodovima. Među crnim sortama stonog grožđa, izdvajaju se sledeće:
Bele sorte stonog grožđa takođe imaju veliki značaj zbog svoje prilagodljivosti različitim klimatskim uslovima i karakterističnih ukusa:
Vinska grožđa su posebno selektovana za proizvodnju vina, a svaka sorta daje jedinstven karakter vinu. Među najpoznatijim crnim vinskim sortama u Srbiji i svetu su:
Bele vinske sorte su ključne za proizvodnju laganih, aromatičnih i osvežavajućih vina. Najvažnije bele vinske sorte uključuju:
Za više informacija o vinovoj lozi, možete posetiti Vikipediju.
Naša misija je da omogućimo transparentnu i direktnu vezu između onih koji nude kvalitetne poljoprivredne proizvode i onih koji ih žele kupiti.
Sva prava zadržana Xor Agrar © 2024 Izradio XOR Studio
